文/郭芮
中国地域辽阔，多种地形兼备，因而各种农作物以及可食用的动物种类十分丰富，各种蔬菜、水果、飞禽、走兽以及水产品为我们提供了大量的食物来源，而占据主导地位的粮食，更成为中国人的命脉。中国人向来习惯用“五谷杂粮”来指代一切粮食。所谓“五谷”，在先秦时期有两种不同的说法，一说是黍、稷、麦、菽、麻，一说是黍、稷、麦、菽，稻。其实，“五谷”的说法之所以盛行，在很大程度上是受到五行思想的影响，因此笼统地说，五谷就是指在中国占据主要地位的几种粮食作物。比较常见的粮食作物主要有水稻、小麦、大麦、燕麦、玉米、黍子、谷子、糯稻、大豆，小豆、绿豆以及各种薯类。
乡村振兴带领老百姓致富
我国自古便是农业大国，东三省是我国粮食的主要产区，承担着粮食产量与安全的重担。年8月，由辽中区大黑镇张家窝棚村党支部书记王程亮牵头，村集体和全村户农户参与入股的沈阳市辽中区鸿腾杂粮种植专业合作社（以下简称为“鸿腾杂粮合作社”）成立，合作社种植土地亩，合作种植土地余亩，主要种植优质水稻、香稻、谷子、高粱、小麦、花生、红小豆、绿小豆等多种杂粮，并且取得了10种杂粮的无公害认证，创建了“春晖、金谷园”的品牌，形成品牌基地。
辽中区大黑岗子镇张家村位于辽中区西北部，距离城区40公里，北靠新民市，西邻锦州市黑山县，属于柳河绕阳河地区，远离城市，全镇无工业污染，土地显弱碱性，农业资源丰富，地域优势明显，碧水蓝天，日照时间长，四季分明，适合农作物生长，种植出来的产品富含多种营养成分。鸿腾杂粮合作社成立以来，一直与沈阳农业大学专家合作，以种植及加工于一体，全面发展绿色，无公害农产品。近3年的时间，经过统一规划、统一品牌、统一管理、统一标准的管理后，村里引入互联网思维，通过电商方式实现增产增收，利用在阿里巴巴、拼多多、淘宝开网店，产品销往全国各地。
提到最开始创立合作社的初衷，王程亮说：“当时是考虑乡村振兴这方面，带领老百姓致富，把村子做成一村一品，一镇一业。”脱贫离不开产业，乡村振兴的根本也在产业。王程亮结合实际，坚持因地制宜，依托优质的土地资源，紧紧牵住产业扶贫这个“牛鼻子”创新扶持机制和模式，建立合作社，带领村民奔向致富之路。这种“合作社加贫困户发展”模式，利用经营收益，使贫困群众以入股分红的方式共享发展红利，不仅确保了村民的收入稳定，坚定了贫困群众致富的信心，同时也为合作社自身发展增添了资金动力，壮大了集体经济。“一村一品，一镇一业”给乡村振兴插上了翅膀，为脱贫致富带来了新机。
杂粮有营养，绿色更健康
虽然现在的食物越来越多样化，但人们养生的意识在逐渐增强，相比大鱼大肉，很多人反而喜欢吃五谷杂粮，都说吃五谷杂粮好，但具体好在哪？与其他食物相比，五谷杂粮中的碳水化合物含量比较高，谷类食物中，碳水基本上占总量的70%-80%左右，含量最多的就是淀粉。这是人体能量的重要来源之一，碳水能直接转化为能量，有利于维持人体各项生理机能的正常运转。而且在日常生活中，五谷杂粮通常是主食，对于中国人来说，一顿饭中主食是必不可少的，在摄入食物的总量中占比很大。
五谷杂粮中还有丰富的膳食纤维，现在很多人的饮食都比较精细，喜欢吃精制的白面，不爱吃粗粮，这也是引起便秘的原因之一。而常吃杂粮，就能补充膳食纤维，促进肠道的蠕动，促进胃的吸收和消化，进而促进排便，还能增强饱腹感，即便经常吃也不容易发胖。微量元素也很丰富，是能够有效提高胰岛素的敏感性，进而帮助稳定血糖水平的，特别是对于中老年人来说，血液循环和新陈代谢在减慢、血液黏稠度会增加，常吃点杂粮很有好处。
修路助障全心回馈社会
在农村，有一句流传许久的致富经“要想富，先修路”，交通便利是致富的基础。以前的农村山路泥泞难走，遇见下雨天的天气，基本上山路就等于封闭了。农民种的粮食和农作物都烂在地里无法运出去，良好的交通能够让物流运行起来，经济链条才能运转起来的。国家对很多农村道路都进行了硬化改造，加大了公路的基础建设，但是国家每年基础建设的资金和指标有限，做不到村里的每一条路都硬化的很好。同样张家窝棚村也有年久失修的道路问题困扰着村民出行与运输。今年鸿腾杂粮合作社为解决困扰村民的出行问题，拿出部分资金，为村里修了宽敞的马路，乡村公路的建设，给村民带来了极大的方便。“树高千尺不忘根，情系桑梓报春晖”，鸿腾杂粮合作社想到的第一件把实在的利益带给家乡人。
当然鸿腾杂粮合作社公益事业不仅仅拘泥于家乡的建设，年，通过沈阳市农业农村局产业协会的联系，鸿腾杂粮合作社为沈阳市一所智障学校儿童提供了送温暖服务，当时接待了一百名智障儿童及家长，当时正值水稻种植期间，水田里还养殖了稻田蟹，孩子们赏稻田美景，受到稻香蟹肥的田园生活，合作社还有一片寒富苹果园，带领孩子们采摘苹果，孩子们玩的不亦乐乎，欢声笑语一片。活动结束后又赠送给孩子们合作社的特色农产品带回家。用心向孩子们传递来自社会大家庭的温暖。
创新思路打造“电商村”
鸿腾杂粮合作社成立以来，最让王程亮发愁的就是销售渠道问题，种粮卖得出，直接关系到农民种粮积极性。“锄禾日当午，汗滴禾下土。”粮食是农民兄弟用汗水换来的，每一粒粮食的收获都真正是来之不易。但如今，对一些农村来说，真正的难题还在于种粮难、卖粮难。因为卖粮靠一些粮商收购，农民很难掌握粮食市场信息，只怕粮食卖不出去，往往低价匆匆卖出，有的想卖个好价钱，自己囤积，也常常会造成损失。所以，本来种粮难、收益不高，加之卖粮难，必定挫伤农民种粮积极性，而解决问题重在坚守“种粮卖得出”底线，既有利于保持农民种粮的积极性，也有利于巩固脱贫攻坚成果，增加合作社收入。如何把合作社种植的杂粮销售出去，便成为了王程亮首先要解决的问题。
近些年来，电子商务成了炙手可热的销售模式，王程亮便想利用电子商务来拓宽销路，将杂粮销售给全国各地的消费者，使辽中粮食品牌，走向全国。农村电子商务的痛点在于农村现有人口老龄化，对网络接触不多，年轻人才流失，对于这种新型模式就需要通过外部运营团队来操作。现如今鸿腾杂粮合作社已经通过电商方式实现增产增收，在年成为沈阳市第一批电商村，并且于年及年获得沈阳市春节年会大集农产品博览会上获得金奖的荣誉。
对于如今的成绩王程亮认为只是个开端，未来三至五年王程亮准备将鸿腾杂粮合作社不断扩大，预计引入至户农民，带领更多农民脱贫道路，奔向小康生活。鸿腾杂粮合作社想扩大就要将农村电子商务的模式扩得更宽，鸿腾杂粮合作社未来是想成立属于合作社的电子商务团队，也是希望有能力的年轻人愿意回乡共同发展农村产业事业，带领乡亲们共创美好明天。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。要做好农村电商真的不是一件容易的事，前景是美好的，但这条路异常艰难，一路走来，同行的人很多，跟随的人很多，但真正能够坚持下来的人真的不多，如果真正要把农村电商做好，不是靠一个企业，一个部门，一个团队能够做好的，需要多方面的配合。未来希望鸿腾杂粮合作社在党和政府的支持下，将农村产业做大做强，带领更多农民脱贫致富。
